"Madame Pamplemousse et ses fabuleux délices" de Rupert KINGFISHER chez Albin Michel jeunesse, 2012
La petite Madeleine est exploitée par son oncle restaurateur, Monsieur Lard. Au lieu de lui laisser exprimer ses talents aux fourneaux, il lui impose les corvées de vaisselle.
Jusqu'au jour où Madeleine croise le chemin de Madame Pamplemousse, qui, au fin fond de sa boutique, concocte de succulents délices.
L'horrible Monsieur Lard ayant remporté un vif succès auprès de ses clients grâce à l'un d'eux, va charger sa nièce d'en voler la recette à Madame Pamplemousse, loin d'être dupe ...
"Ce délice ne peut pas être volé car il est fait de ma main, avec l'assistance de mon collaborateur Camembert. Les ingrédients que j'utilise n'ont rien de spécialement remarquable. Exquis, oui, et délicieux, mais ce ne sont que des choses. C'est le cuisinier lui-même qui donne de la saveur à sa cuisine : son caractère, ses rêves, ses sourires, ses larmes. Ton oncle est une brute.Sa cuisine aura toujours ce goût-là. Je peux lui donner la recette, mais il faudrait alors avertir ses clients : il n'est pas certain qu'ils aimeront ce qu'on leur servira..." (p. 100)
C'est un agréable roman à découvrir et à conseiller sans modération !